Składniki:
300g kaszy jaglanej
paczka mrożonej marchewki z groszkiem
250g pieczarek
cebula szalotka
pieprz
sól
łyżka oleju kokosowego
Przygotowanie:
Nastawiamy garnek z wodą na kaszę jaglaną.
W garnku gotujemy marchewkę z groszkiem z odrobiną wody i soli. W tym samym czasie na patelni rozgrzewamy olej. Dodajemy pokrojoną w piórka szalotkę. Dusimy chwilkę i dodajemy pokrojone w ćwiartki pieczarki. Posypujemy solą i pieprzem. Smażymy kilka minut. Pieczarki z cebulką dodajemy do marchewki z groszkiem. Gotujemy kilka minut.
Danie podajemy z ugotowana kaszą jaglaną.
Jest to bardzo prosty i podstawowy przepis na szybkie danie wegańskie. Dla urozmaicenia smaku polecam dodać świeże pomidory, cukinię, czosnek czy zioła.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz