Składnik ( na 1 porcje )
- 5 łyżeczek płatków górskich
- łyżeczka siemia lnianego
- łyżeczka nasion chia
- 4 orzechy nerkowca
- łyżeczka miodu
- jabłko
- 2 śliwki
- cynamon
- łyżka jogurtu greckiego
Przygotowanie:
Jabłko i śliwki kroimy na drobne kawałki, mieszamy z cynamonem ( ilość w zależności od gustu ). Wstawiamy w małym żaroodpornym naczyniu do piecyka na 180 stopni. Teraz mieszamy suche składniki: płatki górskie, siemię i nasiona chia. Orzechy nerkowca kruszmy grubym nożem, dodajemy do naszej mieszanki. Całość mieszamy z łyżką miodu, jeżeli chcemy aby nasza kruszona była bardziej zwięzła proponuje dodać łyżeczkę oleju kokosowego. Kiedy owoce w piecyku puszczą już trochę soku, wykładamy na wierzch wcześniej przygotowaną kruszonkę. Całość pieczemy do momentu przypieczenia kruszonki. Trzeba uważać, bo szybko może ją spalić. Po wyjęciu z piecyka na wierzchu kładziemy łyżkę jogurtu greckiego.
Polecam ten przepis jako pyszne słodko/kwaśne śniadanie lub alternatywne zwykłej szarlotki. Dla osób które lubią bardziej na słodko, polecam dodać łyżkę cukru do owoców . Myślę, że jest to coś pysznego na zimne jesienne poranki. Smacznego ;)
